来源:包头北方厨师学校(包头轻工职业技术学院)
时间: 2017/8/12 18:08:09
包头短期西点烘焙培训班哪家比较呢来包头轻工学院西点班选择本课程的理由
亮点一:针对基础差且对蛋糕全套课程有兴趣的学员开设,随到随学,一对一实训教学,。
亮点二:60天,让你学会百余款面包和全套裱花蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕的熟练制作。
亮点三:优质的教学质量,温馨融合的教学氛围,带给您轻松愉悦的学习旅程。
课程学习内容:
课程目标:
了解烘焙行业的发展,掌握烘焙设备、工具的使用方法,60天,让你学会百余款面包和全套裱花蛋糕、欧式蛋糕、慕斯蛋糕的熟练制作。
25天烘焙类班课程内容,包括:
1.调理面包类烘焙产品;
2.吐司类烘焙产品;
3.法式欧式类烘焙产品;
4.塔派类烘焙产品;
5.戚风蛋糕类烘焙产品;
6.海绵蛋糕类烘焙产品;
7.重油蛋糕类烘焙产品;
35天裱花蛋糕班课程内容,包括:
1.裱花蛋糕(花卉、花边、蛋糕抹胚及裱花蛋糕的装饰和运用技巧);
2.水果蛋糕(水果的造型制作、水果蛋糕的装饰及搭配技巧);
3.欧式蛋糕(欧式蛋糕配件的手工制作技巧、欧式蛋糕的搭配及装饰技巧);
4.慕斯蛋糕的制作装饰及搭配技巧;
5.慕斯冻品及蛋糕切件的装饰及搭配技巧。
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包头轻工西点糕点培训学校除了本班以外,还开设有其他的糕点班级,详细可见>>包头轻工西点厨师培训学校