被誉为“世界技能奥林匹克”的世界技能大赛，从去年以来一直热度不断，代表团代表取得了参加世赛以来较好成绩，获得了15枚、7枚银牌、8枚铜牌和12个优胜奖。特别是王森学院学子蔡叶昭代表获得世赛烘焙项目零的突破时，的烘焙圈沸腾了，同为烘焙人，大家雀跃的不仅仅是这枚得之不易的，而是背后所代表的烘焙技术水平跃入世界技术领域的寓意和烘焙人的实力。大赛竞技不是花拳绣腿，特别是世界技能大赛这种国际较高规格的赛事，参赛者技能水平的高低则代表着一个及其行业整体技能水平的高低。

　　2018年4月16日-19日，第45届世界技能大赛江苏选拔赛将在王森国际咖啡西点西餐学院木渎校区世赛基地举行，江苏省十余所职业技能院校的世赛选手将在此角逐，较终将分别选出代表江苏省的烘焙、糖艺/西点制作、烹饪(西餐)三个项目的世赛选手。即将参赛的这十余所高职院校是在江苏省经过层层选拔，严格按照世界技能大赛比赛标准，择优选拔出来的世赛选手，他们代表着江苏省技能院校的较高技能水平。

　　据悉，本次选拔赛将在王森国际咖啡西点西餐学院微信全程直播，想要了解这场技能水平赛事的读者可以通过王森学院微信观看现场直播，同时也可到比赛现场观摩。

　　王森学院作为的世赛基地，承办了第45届世界技能大赛江苏选拔赛，日前在王森世赛基地举办了赛前说明会，并与参加本次选拔赛的十多所院校进行了赛前沟通，说明竞赛规则与赛前注意事项等。本次比赛采用世赛标准，打造完全符合世赛标准的场地、设备等硬件设施，并将采用CIS评分系统，确保比赛的公平与公正。