不宜放冰箱的食物

冰箱几乎是每家每户都不能少的电器，不过在使用时存在很多不被注意的误区。要知道，有些食物是不能放入冰箱里的，并且为了使冰箱可以彻底清洗干净更加需要注意方法。

哪些食物不能放冰箱里

香蕉、芒果：这些水果宜在12℃左右保存，放在室温阴凉处即可，过低的温度会使它们冻“伤”，发黑、腐烂。

茶叶、奶粉：这些食物本身在室温下即可保存，不需要低温保藏，放入冰箱如果密封不严，反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品，既影响风味，又易发霉变质。

蜂蜜、果脯：糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质，可室温下保存，放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分，虽然这种变化不影响食品安全，但影响食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存后，会在表面结出一层白霜，影响口感，且易发霉变质。

除此之外，并不是其他食物就可以长时间放在冰箱里哦。

冰箱的正确使用方法

冷藏室冰箱门架处：适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。由于冰箱门经常打开，暖空气会进入，所以这里较不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的热肉、牛奶等。

冷藏室上层：适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，热肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。

冷藏室下层：可储存需要加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也较好储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天：剩饭较好别超过3天，剩菜较好不要过夜（叶类蔬菜较好一次吃完，不要剩下），一但觉得异常，较好扔掉；新鲜鱼只能在冰箱冷藏1天，烧熟的鱼不要超过3-4天。

那么，冰箱应该怎么清洗呢？

冰箱的清洗的小窍门

给冰箱做清洁前，先切断冰箱电源，将冰箱内的食物拿出；

然后将冰箱冷藏室内的搁架、果蔬盒、瓶框取出，注意这些都是易碎物，可要小心。用抹布蘸着混有洗洁精的水擦洗附件，清洗完毕以后，用抹布擦干，或者放在通风干爽的地方，让它自然风干。冷冻室内的抽屉依次抽出，冷冻的食物也可以不取出来。

让冷冻室自然化霜，记得在冰箱底下垫些毛巾，放置冷冻化霜水流出把地板弄湿了；

先对冰箱外壳和门体进行清理，用微湿柔软的布擦拭冰箱的外壳和拉手，如果油渍比较多的地方，可以蘸点洗洁精擦洗，效果更好；

软布蘸上清水或洗洁精，轻轻擦洗冷藏内胆，然后蘸清水将洗洁精拭去。清洁冰箱的“开关”、“照明灯”和“温控器”等设施时，请把抹布或海绵拧得干一些。

冷冻室内的冰融化了，可以用毛巾擦拭干净，切忌不要用尖锐的物品来铲冷冻蒸发器板上的冰，这样容易铲伤蒸发器，导致冰箱故障。清洗完毕后将门敞开，让冰箱自然风干；

冰箱冷藏、冷冻室内胆清理干净后，我们来清理冰箱门胆。冰箱门封都是可拆卸的，拆卸门封条的时候不要野蛮拉扯，以免将门封条拽坏。门封条用用1：1醋水擦拭密封条，消毒效果也很好；

用软毛刷清理冰箱背面的通风栅，用干燥的软布或毛巾擦拭干净；

清洁完毕，插上电源，检查温度控制器是否设定在正确位置。

在使用冰箱时要多注意以上几点哦。

北京师泽园营养师培训学院（http://bjyingyangshi.soxsok.com/）开设心理咨询师,营养配餐师,健康管理师,高管营养师课程,老师任教.全国咨询热线

4000088-170 联系人徐老师 qq 1073659256