来源:北京师泽园营养师培训学校
时间: 2016/3/10 13:31:01
糖尿病患者如何选择食物?如何具体地实施?在这里我们提供给你一个糖尿病患者食物金字塔方案,可以形象地表示哪些食物可多吃,哪些食物较好少吃。
糖、油脂、动物脂肪限量少吃
肉类、禽蛋类及坚果类、奶和奶制品根据需要适量食用
以淀粉食物作为主食,蔬菜瓜果类、米、面、地瓜、土豆、山药等根茎食物宜多吃一些
根据这个食物金字塔,在你的饮食计划中应遵循下述具体要求:一日三餐,定时定量;选择食物,低脂低糖;补充蛋白,加维生素;粗细搭配,菜豆多样;清淡素食,五谷杂粮;畜禽蛋乳,按需摄取;食用瓜果,贵在适当;少食甜辣,酸苦无妨;吸烟嗜酒,病体遭殃;莫等口渴,才喝水汤;食体结合,控制肥胖;因人制宜,辩证为上;饮食忠告,牢记心房。
这些具体的要求,希望有助于糖尿病患者的掌握和实施。
(1)常见的防治糖尿病食物有薏米、大豆及豆制品、南瓜、赤豆、柚子、胡萝卜、蘑菇等。
(2)山药15克,黄连6克,水煎食用。
(3)绿豆200克,梨2个,青萝卜250克,共煮食用。
(4)乌梅50克,开水冲服。
(5)番石榴干50克,苦瓜1个,水煎食用。
(6)鲜菠菜根100克,干鸡内金15克,水煎食用。
(7)冬瓜100克,鲜番薯叶50克,共煮食用。
(8)猪胰1具,薏米50克,共煮食用。
(9)猪肚1个,葱白数茎,豆豉25克,炖至烂,调味食之。
(10)蛤蜊肉,常炖食。
(11)甲鱼烹熟食之。
(12)活鲫鱼500克,翅遥杂后将绿茶10克塞入腹内,蒸熟,忌盐食用。
(13)大田螺清水炖熟食之,饮汤尤佳。
(14)海参、猪胰同煮烂后加去壳鸡蛋,调味食之。
(15)西瓜嫩皮水煎服用。
(16)莲子、茯苓、麦冬,研面蒸糕食之。
(17)枸杞子、白米煮粥食之。
(18)黄芪、玉米须各30克,水煎服用。
(19)南瓜煮汤服用。
(20)苦瓜切片烧炒食用。
(21)大萝卜榨汁加水,用于煮粳米粥食。
(22)桑椹榨汁服用,每次15毫升。
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