（1）集团办学，实力雄厚
隶属于新华教育集团，先后在北京、安徽、四川、长沙等拥有11家大型连锁学院，是烹饪教育品牌，国际餐饮教育基地、职业资格鉴定考点、全国就业杰出贡献单位。烹饪协会指定的行政总厨和厨政管理师培训基地。

（2）23年教育历程、品质保障
理论与实践结合，标准化教学体系，保障教学质量，在北京设有烹饪教育研发中心，专业设置紧跟市场流行，自主研发的专业类的烹饪书籍在各大书店有售。

（3）老师荟萃、严谨治学
师资力量雄厚。拥有专职老师80多人，其中大师11人，特级讲师32人，另有大量的北京酒店行政总厨做外聘教师，让学生学以致用。

（4）北京学习，北京就业
学校设有就业指导中心，为毕业生提供了优质可靠的就业服务。保障所有一年烹饪全能和两年制大厨辅导班的的毕业生都拥有有高质量的就业单位（北京各大宾馆和大型连锁酒店），并长期对就业学生进行岗前就业指导和上岗后就业跟踪服务，保障学生的成功就业。

（5）设备先进。全国
先进的教学设施设备，学生实习一人一灶独立操作，学校设有宽敞明亮的理论和实践演示教室、实操大厅、切配大厅、翻锅大厅、多功能厅、电子阅览室、投影教室等教学设施以及公寓式的住宅、花园式的校园。

（6）在教学上采用全国的"五步教学法"、"阶段性考核达标"和"互动式模拟餐厅"+"导师训练、模拟实训"相结合的实践教学方法。确保学生能学全、学精、学透。并注重学员的素质教育。培养真正的具有良好思想品德、理论知识丰富，实践能力超强的厨师。

（7）在管理上采用半军事化管理，保卫老师24小时值班，教学区和生活区设有监控设备，每天班主任老师早、晚查房，确保在校学生学习和生活的安全。

（8）热忱提供咨询、教育、考证、后勤保障一体化全程服务。