导读：“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”又接踵而来……近期食品安全恶性事件频频出现，不禁要问我们还能吃什么?

若干年来，食品安全问题一直牵动着国人的神经，老百姓深知“病从口入”的道理，但是诸如“毒奶粉”“毒馒头”“地沟油”等事件层出不穷，屡禁不止，不法商贩们为了利益，藐视消费者的合法权益，做出了不守规矩、不讲诚信、缺少厨德、败坏厨誉的事情，已严重地危害了厨师形象和企业利益，影响到整个行业的健康发展。厨师重新树立自身形象和提高自身素质以及职业道德显得尤为重要和迫切。

7月12日上午，一场名为“用厨德捍卫饮食安全”的大型签名活动在北京新东方烹饪学校隆重举行，旨在为了维护餐饮安全，为了维护和谐校园。我应该做到，自觉遵守食品安全管理制度，牢固树立餐饮安全的思想，倡导健康饮食，监督食品安全；增强职业操守，构建合格文化；加强师德修养，保障食品原料安全，普及食品安全知识，维护学生身体健康，推进诚信教育，培养厨师，服务和谐社会。

在宣誓大会上，北京市丰台区人力保障局邢所长作重要讲话，他说国以民为本，民以食为天，食以安为先，食品是人类生存的需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。"以人为本，安全"，食品安全需要你我的参与，食品安全需要你我共同的努力。为了我们自身的身体健康，为了千家万户的幸福，为了阳光更加灿烂的明天，他希望作为新一代的厨师的同学们一定要牢记：食品安全，从我做起！