母亲的爱是叮咛，父亲的爱是注目；想母亲是白发，想父亲是背影；母亲的爱是有声，父亲的爱是无声！尽管说大爱无言。

父爱是深沉的，是一份支撑，在无数次的关爱之后，儿女的感激还是无法随口而出。6月19日，这个特定的日子，是我们与父亲心灵沟通的契机，就让我们带上称心的小礼物作为这次沟通的催化剂吧！祝全天下的爸爸们，父亲节快乐！

父亲节，一束石斛兰，一句问候，一碗靓汤，愿感动常在，对天下的父亲们道一声：爸爸，我爱你。

北京厨师学校为各位学员精心准备几个菜样来犒劳下父亲

玉竹苹果蜜枣煲猪瘦肉汤

养阴润肺、益胃生津、润肌肤

主    料：玉竹15克（中药店有售）、苹果2个、蜜枣2个、猪瘦肉300克、生姜3片。

制作方法：各物洗净，苹果去皮、芯，切块；蜜枣去核；猪瘦肉切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用。

花生陈皮猪脚汤

健筋骨、益气血、润肌肤

主    料：花生仁100克、陈皮1片、猪脚3只、生姜2~3片。

制作方法：花生、陈皮洗净，稍浸泡；猪脚刮净毛，洗净，斩件。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约3个小时，调入适量食盐与少许生油便可。此量可供3~4人用，花生、猪脚可捞起拌入酱油佐餐用。

牛奶椰子竹丝鸡汤

健脾益气、润肤壮骨

主    料：牛奶750克，椰子1个、光竹丝鸡1只、生姜3片。

制作方法：椰子从椰壳里取出（或请售者处理），切条状；竹丝鸡宰洗净，去内脏、尾部等。先把椰子、竹丝鸡和生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煲沸改文火煲2个半小时，调入牛奶稍滚即下适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用。

北京厨师培训学校，感恩父爱、关怀父亲。