北京厨师培训学校是经北京市丰台区劳动和社会保障局批准的大型烹调师、技师和烹饪管理人才的国际餐饮教育基地，被指定为职业技能鉴定考核中心，中央电视台《华视厨艺》拍摄基地，下岗职工0元培训指定学校。在全国设立了25家就业安置机构，1万余家协议用人单位，并与日、韩、美、澳等十几个的餐饮行业协会建立长期合作关系，与国内外各大旅行机构长期合作开展外国旅游团体培训；与武警部队、人民解放军总后勤部等开展多层次烹饪培训；积极与北京饭店和大型餐饮连锁公司如北京饭店、全聚德、金鼎轩等开展后厨考证、培训、人力资源共享等事宜，在这些方面积累了丰富的经验，并制订了详细的实施管理细则，受到了合作单位的一致好评。
    的教育具有其独特性，与日本、欧美、甚至朝鲜都不能相提并论，其中的九年义务教育的全面普及，难度之大、面积之广、地域民族之复杂，这不仅仅是经济上的问题，同时还有好多复杂的民族文化问题、宗教信仰问题等等。在，教育就是产业！人们对目前教育的评价是：浮躁、缺乏信任。这不得不引起人们的反思。
    纵观古今历史，战乱与凌辱，思想、文化、传承的流失甚至湮灭，对于历史悠久的中华民族来说就是末日灾难。中华民族的思想文化经历了历史的锤炼，终于形成现在丰富多样的民族文化。其中较璀璨的就是教育，由古代的道家、儒家文化到现在的素质教育，教育走过了多少个春秋战国？然而现在的素质教育却掺杂了好多其他的渣滓。素质教育受到了越来越多的质疑，80后崇拜的“个性”和90后崇拜的“非主流”慢慢脱离了的素质教育，他们渴望的是被关注，被社会的关注，在渐渐没有了传承、没有了希望和信仰的教育面前，人们只会聚焦在社会的薄弱点，灰色的论调喧嚣尘上，无处不在的传媒，灌输给我们的是什么呢？我们的下一代成年了，又会给他们的父母亲人带来什么呢？难道只是悲观的论调、灰色的高雅？素质教育值得我们思考。
    在网上有一位即使教师也是孩子家长的一位网友是这样看待目前的教育：一个班40个孩子（或者更多），一堂课40分钟，老师对每个学生单独交流的时间平均不会超过1分钟，每天9节课，老师对每个学生单独交流的时间平均不会超过9分钟；每天，电视、网络对孩子单独交流的时间平均超过100分钟；每天，父母对孩子交流的时间应该是多少分钟呢？老师对学生传授的更多的是分析、逻辑和学习能力，而父母应该传授给孩子的是什么呢？作为教师，我会凭良心尽心尽力在课堂上对学生传授我的所有；作为家长，我会对孩子尽心尽力培养、引导他在这个社会生存的能力和对未来的渴望。我是太多普通人中的一个，改变不了大环境，那就努力影响自己的小环境，让自己的孩子乐观、健康、充满希望的地成长。这是一位普通父亲小小的期许，包含了多少对教书育人的赤胆忠心和对孩子无尽的关爱！但是天下又会有多少这样的父亲呢？我会坚定地告诉你有很多,他们就是来自北京新东方烹饪学校的和老师们。 
     
    在素质教育遭人质疑的时候，爱与责任的职业教育却慢慢深得人心，这正是说明：无论什么样的教育，只要秉承“爱与责任”的教育理念，一定会受到人们的欢迎并深入人心的。
坚持“爱与责任”的职业教育将在教育道路上越走越远！

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