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翻糖蛋糕为什么那么贵?进来聊聊!

来源:百甜汇西点咖啡师培训学校

时间: 2016/6/26 11:21:00


翻糖蛋糕为什么那么贵?进来聊聊!

       今天,聊聊一个叫翻糖的当红花旦!无论去酒店,还是去饼店,不经意我们就碰上一款款精致华丽、琳琅满目的翻糖造型蛋糕。无论是浓浓的风、还是萌萌的动画人物,抑或是他帮风土人情、绰俗绝物,都能在较耀眼的地方琳琅满目!

       翻糖蛋糕除了被用于婚宴,还被广泛使用于生日、纪念日、庆典、礼品赠送等。如此美丽的翻糖蛋糕,价格也不菲,一起去看看!

      造型花样,普通店里价位普遍在1500元~3000元.目前,很多连锁饼店,也算是大众路线,主要分为翻糖纸杯蛋糕和翻糖生日、结婚蛋糕两大类。翻糖蛋糕的造型也会花样百出、颜色丰富,有的做成哆啦A梦,有的是小黄人,还HelloKitty、芭比娃娃等。

      另一类像黑天鹅,主要针对明星、大型Party、各类发布会、庆功会等,其表现手法多样,精致绝伦,各有特色、丰富多彩,徐徐如生!翻糖蛋糕的造型还可根据顾客的特别要求来进行设计,有的售价2000000左右,岂止一个豪字可喻,看到200万,是不是已哭晕!没啥,买的人比比皆是啊!


      析因:为何贵得如此任性?

      1.贵在手工

手工的成本可以占到整个蛋糕的七成,一只普通的翻糖蛋糕至少要花一到两天的时间来完成,制作过程需要花费大量的时间和精力。也就是说独特的外型气质深深的吸引着每一个翻糖爱好者,大量的手工塑造也成就她的价值。

      2、进口食材

无论的是普通玩家还是。  专业玩家在做翻糖蛋糕时候都都会选用大量的进口食材。因为顾客花挺多钱买你的蛋糕不会因为光好看而买,还因为这个蛋糕原料确实比普通蛋糕原料好。

      3、时代需要

也是一个重点,就是生日蛋糕这个市场这么多年咩有什么突破性发展,现在市面上除了水果蛋糕、就是奶油蛋糕、以及巧克力蛋糕等普通蛋糕。在这个时代潮流发展迅速的时代,蛋糕怎么能平庸下去哩?

      4、出身高贵

      翻糖工艺来自大洋彼岸的米国, 翻糖蛋糕在国外,尤其在英国和法国,做了很多年,也流行了很多年,至今仍是主流蛋糕。真正走入人们生活是从09年开始(因为09年先后很多电视台综艺节目给过报道),进一步发展是因为国内外几乎所有明星富豪结婚生日都用翻糖蛋糕,特别是威廉王子的世纪婚礼,引起世界关注,那些国内明星富豪婚礼被聚焦后,翻糖蛋糕也就成了焦点,就像杨颖和黄教主、四爷和若曦、周杰伦和昆凌的婚礼同款翻糖蛋糕依然在霸气而温馨的在普通百姓婚礼中,如今寻常百姓家70%的婚礼已经离不开甜蜜、温馨、的翻糖造型蛋糕。

      5、有面子,身份和感情深厚的象征

     有人说,生日派对上摆上一个漂亮的翻糖蛋糕,肯定遭人‘羡慕妒忌恨’,给寿星添足面子!华丽丽的造型,在各类Party 中更是不能或缺,不得不爱!有漂亮的翻糖蛋糕来“坐镇”,大家倍感有品有face!

漂亮的翻糖蛋糕就这么轻松俘获许多“外貌协会”的心,颜值高也贵得离谱!可既然消费者“不屑一顾”。那么我们就支持这款高贵冷艳的蛋糕,华丽下去!

      既然“她”这么好,又是盛行黄金期,如果你想做出不同款像公主出场,瞬间碾压了小家碧玉奶油蛋糕的蛋糕,加入我们吧,这期课都是明星产品,已经接受预约报名喽,你的机会来啦,可以让你赚很多money!


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