全自动咖啡机能磨粉、填充咖啡和制作咖啡，全部免除了手的操作
有的机型甚至还能热牛奶，并把它按比例配在咖啡里。全自动咖啡机是整个咖啡机行业里发展较快的。但是，对于它们的维护也需要更多的专门技术与服务。
全自动咖啡机较适用于机关或自助的环境，但这种机器制作出的咖啡不会打动你，也不会一次又一次地带来回头客。它只会单调地重复做同样的咖啡，无法有任何变化。
目前全自动咖啡机产品根据用户的需求开发出许多新的功能：比如磨豆粗细的调节、制作ESPRESSO和CAPPUCINNO咖啡等。
好的全自动咖啡机制作出来的咖啡可以和专业机相媲美，因其能自动磨豆而相对于专业机来说价格又低很多，所以全自动咖啡机已经成为家用机型。全自动咖啡机正掀起一股新的咖啡机购买热潮。
如今越来越流行的咖啡包机和胶囊咖啡机，也可称作全自动咖啡机。两者共同的特点就是“全自动”，操作简便。所不同的是，传统意义上的全自动咖啡机用的原料是咖啡豆，而咖啡包机和胶囊咖啡机所用原料为咖啡包和咖啡胶囊这样的咖啡半成品。 随着咖啡机的发展，目前可称的上“全自动咖啡机”的已经不再限于研磨、填粉、压粉、滤煮、清洗一键完成的咖啡机了。
全自动咖啡机既可投币作经营来使用，也或以不投币作为给员工的福利来使用，轻轻按键，就可以自动冲调出一杯热的或是冷的咖啡、奶茶和果汁，方便快捷。
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