酒店前期筹建，运营，后期管理等。

课程内容:

[四]课程设置：
模块：酒店管理的发展，特点，分类及发展方向。
1. 酒店的含义、特点，类别，等级及作用
2. 酒店管理的职能及管理方法与艺术
第二模块 酒店服务管理的方法和技巧
1. 前厅部的地位作用和目标任务
2. 前厅礼宾，预定，接待服务与管理
3. 前厅销售与客帐管理
4. 客房服务与管理实践
5. 餐饮服务与管理实践
6. 宴会服务的管理与实践
7. 康乐中心的组织结构与服务流程
8. 康乐项目特点及服务人员的要求
第三模块 酒店营销与内部管理
1. 酒店营销管理
2. 酒店财务管理
3. 酒店人力资源与管理
4. 酒店的激励管理
第四模块 酒店日常管理
1. 酒店安全卫生管理
2. 酒店设备管理
3. 酒店设备的维修
4. 酒店全面质量管理
第五模块 酒店企业文化
1. 酒店企业文化的内涵
2. 酒店企业文化的建设
第六模块 酒店实务英语
1. 酒店简易英语
2. 前厅部英语，客房部英语、餐饮部英语、商场购物英语
3. 常用服务词汇等等。
[五]学习方式：
集训班：集中面授一个月

标签：酒店管理培训、管理、企业文化、管理培训、酒店管理、管理实践、管理方法与艺术