合肥推荐受欢迎的米豆腐特色小吃培训机构名单榜首一览。合肥食尚香专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，以独特的经营方式，专业 化的管理团队，开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。满足您的学习需求，更多课程内容欢迎您的访问咨询。

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　　简单冰爽的米豆腐做法

　　所需食材：250克陈米、5克食用碱

　　步：把250克陈米加水浸泡磨成米浆，然后加入5克的食用碱拌均匀。

　　第二步：锅中加水烧开，水开始冒泡泡，淋入米浆的同时不停搅拌，防止粘锅。

　　第三步：米糊熬到断生，加一勺盐，继续熬煮，直至面糊呈片状流下就可以了。

　　第四步：倒入容器里，抹平整，室温放凉。

　　第五步：米糊凝固之后，倒出来脱模，切成小块，放入大碗中。

　　第六步：做好的米糊放红糖水，撒上水果干、芝麻花生碎，再来点干桂花。

　　赶紧吃上口，米豆腐的口感Q弹嫩滑，甘甜冰爽。芝麻花生碎的脆爽，让整个的口感更丰富了。

　　不爱吃甜口的还可以做咸米豆腐来吃，咸香适口，酸辣开胃，口感劲道，夏天来一碗清淡又解暑~

　　调制酱汁：准备一个小碗放入蒜末、小米椒，烧一点油倒入。

　　碗中放上切好的米豆腐，香菜、生抽、陈醋、芝麻油，较后淋上调好的酱汁，拌一拌，咸米豆腐就成了。

　　吃腻了凉粉、凉皮，不如来碗米豆腐，一碗下肚，燥热的不适瞬间消失殆尽，这个夏天才算是没白过！