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茶艺的类型

根据不同的划分原则和标准,茶艺可以具体分为以下类型:

  (1)以茶事功能来分
  可分为生活型茶艺、经营性茶艺、表演性茶艺。
  (2)以茶叶种类来分
  一般是按照基本茶类,即七大茶类再来细分,如红茶茶艺、绿茶茶艺、乌龙茶茶艺,黑茶茶艺。还有再加工茶类的茶艺,像花茶茶艺。
  (3)以饮茶器具来分
  主要有壶泡法(包括紫砂壶小壶冲泡、瓷器大壶冲泡),还有盖碗杯茶艺和玻璃杯茶艺。
  (4)以冲泡方式来分
  包括烹茶法、点茶法、泡茶法、冷饮法等。
  (5)以社会阶层来分
  包括宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民间茶艺。
  (6)以饮茶人群来分
  主要是一些特殊人员群体的茶艺,如现在比较流行的小儿茶艺、伤残人茶艺等。
  (7)以民族来分
  如汉族茶艺、少数民族茶艺。
  (8)以民俗来分
  如客家擂茶、惠安女茶俗、新娘茶等。
  (9)以地域来分
  如北京的盖碗茶、西湖龙井茶、婺源文士茶、修水礼宾茶。
  (10)以时期来分
  一是古代茶艺、二是当代茶艺。
  无论何种茶艺,都体现出中国茶艺的共性和个性的和谐统一。

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